マヤヤのお料理ブログ

こんにちは！
ユッコです

寒い日が続きますが、皆様お元気でお過ごしですか？

毎年この時期になると、気になるのが「花粉」

ユッコも花粉症なので、花粉の飛散予報に一喜一憂しています…

今年は例年より少ないようですね

でも、花粉が飛ぶ季節を「もっと快適に過ごしたい！」という方に

症状をやわらげると話題のポリフェノールや乳酸菌、脂肪酸を含むメニューをご紹介します

1. ロズマリン酸
   しそに含まれるポリフェノールの一種。ポリフェノールは炎症（アレルギー）を起こす活性酸素を抑える働きがあります。
   
   ＜肉巻きしいたけ　梅しそ風味＞
   
2. 乳酸菌
   腸内環境を整える乳酸菌。ヨーグルトやキムチなどに含まれています。
   β‐Dグルカンを含むきのこを合わせて摂ると効果的です。
   
   ＜簡単豆腐チゲ＞
   
3. EPA
   青背の魚類（さば、いわしなど）に多いEPAは炎症（アレルギー）を改善する効果が期待できます。
   
   ＜さばの和風アクアパッツァ＞
   

このほかにも花粉の季節におすすめのメニューをご覧になりたい方はこちら
⇒花粉シーズンを乗り切る

皆さまがこの春をスッキリと過ごせますように☆

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